La brochette sera bientôt prête
Une première petite chronique gastronomique pour vous parler d’un type de restaurant original : le kushiage.
On y mange les “kushikatsu” : des brochettes de viande ou de légume enrobées d’un mélange d’oeuf et de chapelure.
Un bain d’huile végétale chaude est creusé au centre de chacune des tables.
Les convives font frire eux-même les différentes brochettes panées commandées : boeuf, poisson, porc mais aussi aubergine et oignon.
On déguste ainsi les brochettes à son rythme.
Un repas ludique et très bon, accompagné de riz et de thé à volonté et de la soupe “miso”.
Le tout pour 890 yens soit 7 Euros… et en plus c’est économique !